ВС

Вкусный стол

Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥬 Капуста по-Гурийски

🥬 Капуста по-Гурийски Когда за окном холодный ветер, ничто не согревает душу лучше, чем домашние заготовки! 📝 Ингредиенты: • Капуста • Лавровый лист • Черный перец горошек • Чеснок • Свекла свежая • Морковь • Острый перец по вкусу • Кипяток • Поваренная соль (желательно без добавок и крупная) на 1 литр кипятка 2 ст. л. (без горки) соли 🔥 Приготовление: 1. Подготовьте все ингредиенты и в глубокой емкости уложите капусту, перемежая ее с другими овощами. 2. В кипяток добавьте соль, лавровый лист и перец, тщательно перемешайте. 3. Залейте горячим рассолом капусту так, чтобы она была полностью покрыта. 4. Накройте емкость и оставьте при комнатной температуре на 5-7 дней, затем уберите в холодильник. 5. Обратите внимание: на 4 день капуста начнет активно окрашиваться, а на 5-6 может образоваться легкая пленка. Это нормально! Скоро капуста станет идеальной закуской к любому блюду. Наслаждайтесь ярким вкусом и ароматом! Вкусный стол