🥐 Хрустящие пирожки-трубочки с грибной начинкой
🥐 Хрустящие пирожки-трубочки с грибной начинкой Как приятно хрустеть такими нежными и ароматными пирожками с грибами в любое время дня! 📝 Ингредиенты: • Вода слегка теплая - 150 мл • Растительное масло - 150 мл • Соль - 1 ч л • Сахар - 1 ч л • Уксус яблочный - 1 ч л • Мука - 400-450 гр Начинка: • Картофель - 400 гр • Грибы Шампиньоны - 250 гр • Соль, черный перец • Сливочное масло - 20 гр 🔥 Приготовление: 1. В глубокой миске смешайте теплую воду, растительное масло, соль, сахар и уксус. 2. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам. 3. Для начинки отварите картофель до готовности, затем разомните его в пюре. 4. Обжарьте нарезанные грибы на сливочном масле до золотистой корочки, добавьте в картофель, посолите и поперчите. 5. Раскатайте тесто в тонкие лепешки, положите начинку и закрутите в трубочку. 6. Обжаривайте пирожки на разогретом растительном масле до золотистого цвета. 7. Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Насладитесь хрустящей корочкой и сочной начинкой, которые отлично подойдут к уютному вечеру с чаем или как закуска на праздник! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда