Ловите мой фирменный рецепт
Ловите мой фирменный рецепт Компот «Мохито» 🍹 из зеленого крыжовника, апельсина, грейпфрута и мяты. Для тех кто не любит сладкие компоты, это просто идеально👍 мы его называем «компот для взрослых», в нем и освежающая мята и горчинка грейпфрута и сладость апельсина. Кто ищет необычный вкус попробуйте. Мы алкоголь не пьем, поэтому открываем этот компот на Новый год вместо шампанского 🥂. _____________________________ Рецепт: Как обычно моем и стерилизуемся банки. Моем и перебираем крыжовник, чтобы был чистый, без мусора и испорченных ягодок. Апельсин и грейпфрут тщательно моем и режем на четвертинки/половинки вместе с кожурой. 📍В готовые 3-х литровые банки: 2 стакан сахарного песка 5 стаканов зеленого крыжовника Веточка мяты 1/2 апельсин 1/4 грейпфрут заливаем кипятком и оставляем на ночь. Шучу, просто я делала вечером и уже поздно выяснила, что у меня нет крышек. Пришлось залить кипятком и оставить на ночь. Утром второй раз вскипятила и закатала готовыми пастерилизованными крышками Заливаем кипятком, даем сахару раствориться (помешиваем ложкой), потом сливаем жидкость, второй раз кипятим и снова заливаем. И после этого закатываем горячий компот. Ставим под покрывала крышками вниз. Пьем охлажденный или со льдом 🍹🍊🍋 У меня вместе с зеленым крыжовником попался и синий, поэтому цвет компота получился не много розовый. Веточка мяты у меня не большая. Я с этим компотом экспериментирую уже не первый год, пробовала вариант где сахара 1,5 стакан, в таком компоте еще больше чувствуется вкус грейпфрута, прям горчинка. В этом году решила сахара оставить 2 стакан, так больше понравилось.