Влюбляю в Кавказ | Туры по Грузии, Армении и Азербайджану 🍷
Путешествия · 24 августа 2026 г.
🦞Что есть, пить - и сколько это стоит в августе — 24 августа 2026 г. в 07:04:03.314
🦞Что есть, пить - и сколько это стоит в августе Хозяйка ставит на стол холодные баклажаны с ореховой пастой, наливает бокал янтарного — и вы понимаете, что это, кажется, и есть тот самый вкус грузинского августа, о котором все рассказывают. Тяжёлая зимняя кухня в августе отступает. Ей на смену приходит лёгкая, сочная - та, что хочется вкусно кушать, а не переваривать. На рынках горы спелых помидоров с треснувшей от солнца кожицей, хрустящие огурцы, персики, от которых руки становятся липкими ещё до того, как откусишь. Кааайф Главное блюдо сезона - нигвзиани бадриджани (по -простому рулетики из баклажанов): тонкие полоски баклажана, свёрнутые вокруг ореховой пасты с чесноком и зеленью, подают холодными, с капелькой гранатового соуса сверху. На летнем столе они почти всегда есть - как хлеб или вода, без них застолье будто неполное. Обожаю.. К этому - холодное янтарное вино. Грузинское амбер делают из белого винограда с выдержкой на кожице: оно плотнее обычного белого, терпкое, почти вяжет язык, но в жару неожиданно освежает, будто спорит с собственной плотностью и побеждает. Простая летняя сцена: холодный Ркацители, овощи с грядки, ещё тёплый хлеб из тонэ и ресторан где-нибудь в Сигнахи, где хозяйка приносит добавку, даже если вы не просили. ✍Теперь к цифрам - август всё-таки пик сезона, и это в первую очередь чувствуется по жилью. (и только не надо мне в комментариях писать, что мы сняли дешевле ... у бабушки с кошками. Опять же все, что дешево - в Грузии плохо не успокаивайте себя "аутентичностью") ✨Жильё в Тбилиси: хостел - 40–70 лари, гостевой дом или небольшой отель - 150–250 лари, бутик-отель в старом городе - 350–600 лари. В горах гостевой дом с завтраком — 60–100 лари. В Батуми и Сигнахи обычный отель - 200–320 лари, курортные варианты в Батуми- 500–900 лари (ОРБИ не в счет - адское место, где полно кидал) ✨Еда: обед в локальной столовой - 15–25 лари, пять хинкали - 8–12 лари, ужин в ресторане Тбилиси с вином - 60–120 лари на человека, дегустационный ужин с винным сопровождением - 180–300 лари. ✨Транспорт: метро и автобус - 1 лари за поездку, маршрутка Тбилиси–Казбеги — 15–20 лари в одну сторону, shared taxi до Сигнахи - 30–40 лари, машина с водителем на день в горы - 200–400 лари. Цены выше, чем в межсезонье, но разброс большой - можно вписаться в бюджет, если бронировать не в последний момент. Колитесь, на чём вы обычно экономите в поездке, а на чём - никогда: на жилье или на столе? ❤️