Сенатор Владимир Пушкарев заявил, что локальные производства готовой еды необходимо под...
Сенатор Владимир Пушкарев заявил, что локальные производства готовой еды необходимо поддерживать, и для этого государству следует задействовать все возможные рычаги — гранты, льготные кредиты и другие меры, от которых зависит развитие бизнеса. По его словам, оборотных средств у таких предприятий, как правило, недостаточно, поэтому помощь от государства здесь особенно нужна. Об этом парламентарий рассказал в эфире телеканала «Вместе-РФ». Пушкарев подчеркнул, что за каждым заказом готовой еды стоит целая производственная цепочка. Чтобы большая часть добавленной стоимости оставалась в стране, важно развивать собственную переработку и поддерживать локальных игроков. Сенатор отметил, что в России формируется новая культура потребления: люди все чаще выбирают готовую еду, освобождая время для семьи и отдыха. Рост этого рынка создает новые возможности, но и ставит задачи, которые нужно решать системно. По мнению Пушкарева, поддержка касается не только городов. Гастробизнес развивается и в поселениях, и в селах, где работают фермерские производства, создаются сыроварни, формируются рабочие места. Именно там появляется уникальный вкус регионов — тот, который запоминается, за которым идут, который ищут потребители и который нравится людям, когда оказывается у них на столе.