Вяленые томаты. Самый вкусный и простой рецепт! Всем привет! Совсем скоро будем с вами ... — 23 июня 2026 г. в 13:16:35.139
Вяленые томаты. Самый вкусный и простой рецепт! Всем привет! Совсем скоро будем с вами снимать урожай, по этому решила продублировать мой любимый рецепт. Делала в первый раз 4 года назад по этому рецепту и очень довольна. Для себя поняла, что сорт надо найти тот самый из того что у меня есть Лапочка подходит больше всего + сажаю Джек Пот. И свои идеальные пропорции специй, соли, чеснока- надо найти самостоятельно. Сахар я не добавляю. ⠀ Нам понадобится: ⠀ Помидорки Приправы (я использовала свой базилик и петрушку, предварительно сушила) Чеснок Соль Оливковое масло ⠀ Чистые помидоры разрежьте на половинки или четвертинки. Разложите в отсеках сушилки, чуть-чуть посолите. Я сушила в электросушилке примерно 9 часов при температуре 40гр. Время завит от толщины томатов и от ваших предпочтений. Кто-то любит сильно засушивать, мне нравятся именно вяленые томаты. ⠀ Баночки и крышки простерилизуйте. Вяленые помидоры переложите в баночки, присыпая травами и слегка утрамбуйте. В кастрюльке нагрейте масло с чесноком. Не кипятите! Залейте масло в баночку с помидорами, сверху положите чеснок (из масла) Храню в холодильнике. Много не делаю. Люблю есть свежее. По этому часть томатов убираю в баночки, а часть убираю в морозилку. Потом достаю сколько нужно из морозилки и укладываю в банку ⠀ Надеюсь комментарии скоро починят и мы с вами будем продолжать беседы беседовать…