👍 Преподаватели технологического факультета Вологодской ГМХА прошли стажировку на заво...
👍 Преподаватели технологического факультета Вологодской ГМХА прошли стажировку на заводе «Северное молоко» В ходе визита главный технолог предприятия Ольга Смирнова продемонстрировала представителям академии современные подходы к выпуску молочной продукции: от пастеризованного молока и творога до производства сухого молока повышенной растворимости и сливочного масла. ❗Подобные практики — важная часть работы альянса «Молочный пояс». Напомним, что в него входят Вологодская ГМХА, Удмуртский ГАУ, Вятский ГАТУ, а также крупные индустриальные партнеры: агрохолдинг «КОМОС ГРУПП», агрохолдинг «Дороничи» и ООО «Базальт-Агро» (в состав последнего и входит завод «Северное молоко»). Уже этой осенью эстафету от вологодских преподавателей подхватят их коллеги и студенты из Ижевска и Кирова. Уверены, что знакомство с работой одного из крупнейших предприятий молокоперерабатывающей промышленности станет для них полезным и откроет новые идеи для учебной и научной работы.