Раннее туманное утро, приятно поваляться или спокойно посидеть с чашкой кофе, но надо и... — 26 сентября 2026 г. в 10:38:56.740
Раннее туманное утро, приятно поваляться или спокойно посидеть с чашкой кофе, но надо идти и работать в огороде. Сегодня в добрые руки отправились две мои поликарбонатные теплицы, перед приездом покупателей нужно было собрать весь оставшийся урожай и вынести остатки растений. Одна теплица – с перцами, другая – с томатами. Начну с перцев. В этом сезоне они правда завалили урожаем, потому что посажено было много. Очень люблю перец, наморозила, наконсервировала, раздавала и вот последняя партия. Но в стеклянной теплице осталось еще несколько растений. Буду замораживать еще партию фаршированных перцев, это идеальный вариант, когда время есть, но готовить не хочется. Выложил в сотейник, залил сметаной и на огонь, пол часа и готово. Недозрелых перцев много. Для их дозаривания (кого бесит это слово, придется с этим жить, оно имеет право на существование вместе с дозреванием) третий год буду использовать эффективный метод: - берем старую, разумеется, чистую наволочку; - складываем в неё перцы; - помещаем наволочку в темный полиэтиленовый пакет; - для ускорения процесса на короткое время можно положить спелый банан или яблоко (но не забывайте каждый день проверять, чтобы внутри не началось массовое гниение). Для дозаривания пригодны перцы бланжевой спелости. Сорта зеленые в технической спелости, на моем опыте, поддаются хуже всего, вянут, дрябнут, но не зреют. А вот бело и желтоплодные прекрасно доходят до кондиции. Теперь про томаты. Ими тоже в этом сезоне завалило из-за массовости посадок. Сейчас в охотку у нас идут только черрики, они сладкие, не смотря на уже осеннее солнце. Но Подмосковью этой осенью везет с погодой, теплый сентябрь прервался лишь на пару дней дождями, и снова солнечно. Черри Без кожи, Фростед, Алеся – сладкие, вкусные, буду повторять. На остальные томаты глаза не особо глядят. Гном Десперадо, кстати, побил все рекорды – первый урожай был в середине июня. Но и в конце октября сдаваться он не собирался и размеров достиг далеко не гномских. Теплицы убрали, огородная зона полностью перенесена на другой участок. И как будто так всё и было. Я ожидала большего ощущения пустоты. Теперь нужно убрать бочки, замаскировать посадками оголившуюся часть забора, разравнять землю и посеять газон. У меня будто гора с плеч, сезон практически закрыт, можно наслаждаться неспешной осенью.