Собрали несколько советов, которые помогут приготовить вкусную картошку
Собрали несколько советов, которые помогут приготовить вкусную картошку 1️⃣ Только для молодого картофеля – промойте клубни и надрежьте кожуру по кругу, далее отварите и остудите картофель. Вуаля! Кожура легко снимается руками. 2️⃣ Или подержите картофель в течение 15 минут в холодной подсоленной воде – чистить его станет заметно легче. 3️⃣ Очищенный картофель окисляется на воздухе и может потемнеть. Если приготовление задерживается, храните его в холодной воде – но не более 1-2 ч. 4️⃣ Если картофель долго остается твердым при варке, добавьте в воду немного сливочного масла – это ускорит время приготовления. 5️⃣ Для ароматизации положите в воду лавровый лист. 6️⃣ Воду следует солить только после закипания, тогда картофель сохранит форму. При жарке солите картошку в конце приготовления – иначе корочка станет мягкой. Сохраняйте лайфхаки от бренда «Волшебное Дерево» и делитесь с друзьями ❤️