«Готовим с «Волжским фермером» — 6 мая 2026 г. в 06:02:02.123
«Готовим с «Волжским фермером» Соус к шашлыку и грилю С какой едой ассоциируется месяц май? Конечно, с шашлыком! Сегодня мы не будем учить Вас его готовить, хотим лишь напомнить, что Вы можете заказать уже замаринованный шашлык у «Волжского фермера» в вакуумной упаковке.Шашлык мы готовим из свиной шеи с небольшим количеством приправ( что-то можете добавить сами на свой вкус) Шашлык получается вкусный , сочный, очень рекомендуем! А речь сегодня пойдёт о соусе к шашлыку. Вы можете сказать: « Этих рецептов полно в интернете! И будете абсолютно правы! Но мы Вас знакомим, только с теми рецептами, по которым готовим для себя дома, а значит, гарантируем пропорции и вкус! В прошлом году нас пригласили накормить гостей одного летнего фестиваля. Мы сделали много разной вкусной еды, шашлыка, а к шашлыку вот этот соус. Отгадайте, что съели в первую очередь? 😉 1. Ингредиенты: Банка томатов в собственном соку ~ 500г; Зелень – разная, общий вес ~ 30-50г; Лук – 1 средняя луковица ~ 100г; Чеснок - 2 зубчика ~ 15г; Сахар – 2 ст.л ~ 60г Соль – 3 ч.л ~ 15г Приправа хмели-сунели по вкусу ~ 1 ч. л с горкой 2. Подготовка: Помидоры измельчить. Это можно сделать любым способом - в чаше блендера, погружным блендером, мясорубкой. Выберите способ удобный для Вас, но желательно, чтобы масса была однородной. Зелень, лук и чеснок мелко порезать. Это важный момент! Именно, порезать, а не пробить блендером! Свято верим, что способ нарезки влияет на вкус блюда! 2. Приготовление: - все ингредиенты смешать в миске; (В качестве зелени мы добавляем петрушку, кинзу и укроп, а из специй берём хмели-сунели. Вы же можете взять, ту зелень и приправы, которые любите!) - дать соусу настояться, переодически перемешивая; ( Это даст возможность раствориться соли,сахару и Вы сможете объективно оценить, надо ли что-то добавить) Приятного аппетита!🧡