🥩 Вкусные и сочные куриные бёдрышки на мангале
🥩 Вкусные и сочные куриные бёдрышки на мангале 🌶 Ингредиенты: 🔹 куриные бёдрышки 2,3 кг 🔹 лук 1 шт. 🔹 чеснок 4 зубчика 🔹 соль 🔹 смесь перцев 🔹 паприка 🔹 можно добавить приправу для курицы Для соуса: 🔹 сметана 200 гр 🔹 майонез 50 гр 🔹 кефир 50 гр 🔹 чеснок 1 зубчик 🔹 укроп Для маринада смешал: лук, чеснок, смесь перцев и паприку - взбил блендером, добавил немного воды, чтобы маринад был более жидким (можно добавить сок лимона). Бёдрышки посолил с двух сторон и залил маринадом. Оставил в холодильнике на 36 часов. После этого смыл маринад (можно смыть с помощью бутылки с водой, сделать в крышке дырочку). Затем жарил на побелевших углях около 25 минут, пока температура внутри не стала 75С Узбекская Кухня 🇺🇿
8 035 просмотров