Утро в кухне пахнет летом. Сквозь тюлевую занавеску солнце расчертило стол золотыми пол...
Утро в кухне пахнет летом. Сквозь тюлевую занавеску солнце расчертило стол золотыми полосами. В ведре смородина(белая,красная,черная), немного клубники и ирги. Ягоды, одна к одной , тяжело падают в таз. Сверху — облако сахара. Включаю медленный огонь под латунным тазом — бабушкиным, с чуть потемневшим от времени дном. Когда сахар начал таять, по кухне разнёсся первый тихий вздох, лопались на дне ягоды. Скоро этот шёпот превратился в уютное, сонное бормотание. Время остановилось. Только аромат и цвет — драгоценный тёмно-красный, и звук — ленивое бульканье счастливой жизни. Разливать горячее варенье по банкам — ритуал. Тяжёлой фарфоровой чашкой черпаю варенье из таза, и оно льется тягучей лентой, укладываясь в банки причудливыми узорами. Хлебнуть из ложки пенку от варенья— приз за час неспешного колдовства. Лето надёжно спрятано, законсервировано до первого снега. А какое варенье Ваше любимое?