Курица установила новый ценовой максимум
Курица установила новый ценовой максимум Вновь на прилавках магазинов зафиксирован очередной рекорд по стоимости продовольствия. Теперь первенство в ценовом "взрыве" прочно удерживает куриное мясо. Причем подорожание курятины наблюдается не в каком-то отдельном субъекте страны, а на территории всей РФ, при этом растут в цене все части тушки, начиная от голени и заканчивая филе. Покупатели пребывают в шоковом состоянии от увиденного на ценниках. За один килограмм куриной грудки может быть выставлена цена свыше 500 рублей. Обратимся к статистическим данным. Согласно приведенной информации, к началу ноября оптовая цена бройлера в РФ поднялась на 37% относительно показателей минувшего года и составила 250 рублей за килограмм. Стоимость куриного филе возросла на 42%, достигнув 458 рублей. Бедро стало дороже на 38% — до 190 рублей, окорочок прибавил 31% — до 205 рублей, а голень подорожала на 22% — до 200 рублей. Единственным исключением оказались крылья: их цена опустилась на 10%, составив 148 рублей за килограмм. В Росстате также отмечают, что охлажденная и замороженная курица "прибавила" в стоимости. В сентябре такой рост составил в среднем 15,8%, достигнув 267,8 рубля за килограмм, тогда как окорочок подорожал на 12,3% — до 310,5 рубля. При этом даже увеличение поставок мяса из Белоруссии (прирост на 16,8%) и Китая (подъем на 81,3%) не позволяет рынку курятины "лечь на дно" и приостановить удорожание ценников. Согласно оценке Росстата, объемы промышленного выпуска мяса и субпродуктов домашней птицы сократились на 5,7% относительно прошлого года — до 3,8 млн тонн. Производство птицы на убой в сельхозорганизациях уменьшилось на 3,6%, опустившись до 4,89 млн тонн в живом весе. Что касается самих покупателей, то для них подобная ситуация будет лишь усугубляться. Стоимость курицы продолжит подниматься. На данный момент отсутствуют какие-либо сигналы о том, что объемы производства курятины будут наращены. А впереди новый год… Михаил Кузовин 🕐Наш канал в МАКС🕐
Канал в каталоге Максиметера
1 087 подписчиков · Новости