🧀 Нежные хачапури с сыром на сковороде
🧀 Нежные хачапури с сыром на сковороде Мягкое тесто на кефире, много тягучего сулугуни и аппетитная золотистая корочка. Настоящий вкус грузинской кухни! Ингредиенты: Для теста: • Кефир - 300 мл • Соль - 1 ч. л. • Сахар - 1/2 ч. л. • Сода - 1/2 ч. л. • Яйцо - 1 шт. • Мука - 450 г Для начинки: • Сулугуни - 500 г • Яйцо - 1 шт. Приготовление: 1. Смешать кефир, соль, сахар, соду и яйцо. 2. Добавить муку, замесить мягкое тесто. 3. Натереть сулугуни и смешать с яйцом. 4. Разделить тесто на части, раскатать и выложить начинку. 5. Защипнуть края и аккуратно раскатать в лепёшки. 6. Жарить на сухой сковороде под крышкой на слабом огне с двух сторон до румяности и готовности теста. 💛 Подавайте хачапури горячими, пока сыр внутри приятно тянется!
5 просмотров