🐟 Малосольная рыбка - через 2 часа можно кушать
🐟 Малосольная рыбка - через 2 часа можно кушать #консервация Ингредиенты: 🔸Филе красной рыбы Для рассола: 🔸5 чайных ложек соли 🔸5 чайных ложек сахара 🔸75мл кипятка (20 чайных ложек) 🔸100мл растительного масла 🔸1ст. л специй для рыбы и морепродуктов Приготовление: 🔸Филе красной рыбы нарезать толщиной не более 1 см. 🔸Наводим рассол: 5 чайных ложек соли, 5 чайных ложек сахара, залить 75мл кипятка (20 чайных ложек), хорошо размешать, до полного растворения соли и сахара. Добавить 100мл растительного масла и столовую ложку специй для рыбы и морепродуктов (они должны быть без соли). Можно приготовить и без специй, но с ними в разы вкуснее 🔸Затем всё хорошенько перемешать, кусочки филе окунуть в рассол и убрать рыбу в холодильник на несколько часов