🥣 Овсянка с лисичками и страчателлой
🥣 Овсянка с лисичками и страчателлой 🗒️ Ингредиенты: ‣ овсянка – 50 г. ‣ вода – 200-250 мл. ‣ лисички – 30 г. ‣ сырокопчёная свинина – 3 ломтика ‣ вяленые томаты – 3 шт. ‣ сливочное масло – 1/2 ч. л. ‣ паприка ‣ сушёные томаты, чеснок и базилик ‣ страчателла – 2 ст. л. ‣ трюфельное масло – 1 ч. л. ‣ яйцо – 1 шт. ‣ соль 🍽️ Приготовление: 1․ Лисички обжарить на сливочном масле, посолить и убрать в сторону. 2․ На той же сковороде обжарить мелко нарезанные вяленые томаты и сырокопчёную свинину. 3․ Добавить специи и овсянку, влить воду, перемешать и варить до готовности. При необходимости постепенно добавлять воду, регулируя густоту каши. 4․ Отдельно приготовить яйцо всмятку: положить яйцо в воду, довести до кипения и варить 2,5 минуты после закипания. Затем опустить в холодную воду. 5․ Переложить овсянку в тарелку, сверху выложить страчателлу, лисички и яйцо. 6․ Полить трюфельным маслом и подавать. #завтраки