Вечер пятницы на канале Всегдаготовь! - время домашних настоек в рубрике «Всегданастаив...
Вечер пятницы на канале Всегдаготовь! - время домашних настоек в рубрике «Всегданастаивай (на своём)» и пора превращения самой плохой водки в... настойку на черносливе. 🥃 Изначально её придумали для облагораживания «сивушного» самогона. Но оказалось, что она настолько вкусная, что для её приготовления не жалко потратить даже самогон двойной перегонки, водку или спирт. Получается в меру острая настойка с нотками сливы и ванили. На 0,5 литра водки или спирта 🛒 БЕРЁМ: чернослив без косточек – 5 шт., гвоздика – 1 «гвОздик», чёрный перец – 3 горошинки, душистый перец – 1 горошинка, ванильный сахар – пол чайной ложки или ванилин на кончике ножа. 🧑🍳 ДЕЛАЕМ 🔸Перец и гвоздику давим в ступке, не не сильно. Вместе с черносливом складываем специи в банку. Заливаем алкоголем, перемешиваем и герметично закрываем. 🔸Настаиваем 10 дней в тёмном месте при комнатной температуре. Раз в 2-3 дня банку взбалтываем. 🔸Готовую настойку процеживаем через марлю и наслаждаемся вкусом и ароматом. 🥃 🧀 Напиток хорошо сочетается с мясной нарезкой и сырами.
Канал в каталоге Максиметера
83 подписчиков · Еда и рецепты