На канале Всегдаготовь! продолжается «Неделя холодных супов». Расширяем кулинарно-геогр...
На канале Всегдаготовь! продолжается «Неделя холодных супов». Расширяем кулинарно-географический кругозор рецептами популярных «прохладительных» первых блюд разных стран мира. В пятницу у нас армянский мацнабрдош - освежающий холодный суп на основе кавказского кисломолочного продукта мацуна (мацони) и ароматных трав. Это вегетарианское блюдо часто едят не как суп - ложкой, а подают как прохладительный напиток в стаканах или кружках. 🛒 БЕРЁМ: мацони (400 гр), газированная вода (1 стакан), огурец (2 шт), зеленый лук (2 пера), укроп, кинза (по половине пучка), зеленый базилик (1 веточка), соль - по вкусу. 🧑🍳 ДЕЛАЕМ 🔸Огурцы очищаем от кожицы и мелко нарезаем. 🔸Также мелко нарезаем всю зелень и смешиваем её с огурцами. Раскладываем по тарелкам или бокалам. 🔸Заправляем мацони, доливаем газированной водой. 🔸Солим и подаем с кусочком льда.
Канал в каталоге Максиметера
83 подписчиков · Еда и рецепты