Чеснок Ван Гога и внимательный шеф
Чеснок Ван Гога и внимательный шеф 🧑🍳 Во время посещения музея Ван Гога в Амстердаме несколько лет назад шеф-повар Эрнст де Витте заметил несоответствие названия полотна и изображения на нём. Картина называлась «Красная капуста и лук» (1887, холст, масло), а художник изобразил не лук, а чеснок - две небольших головки чеснока. 🧄 Де Витте решил направить письмо руководству музея. Он выступил с презентацией, в которой сравнил натюрморт 1887 года с другой работой Ван Гога - «Натюрморт с тарелкой лука» (1889 год) для анализа различных техник Ван Гога при изображении каждого овоща. 🧅 В музее собрали экспертную группу, куда вошли биологи - они и подтвердили, что на картине, действительно, чеснок, а не лук. Оказалось, что ошибку в названии сделали еще в 1928 году, когда картину впервые вывесили в зале. За многие годы никто не подумал, что присвоенное полотну название может быть неправильным. 🖼 Теперь полотно называется иначе — «Красная капуста и чеснок». И всё благодаря внимательному повару. Сам де Витте в честь этого события даже создал новое блюдо, вдохновленное натюрмортом Ван Гога — тушеную красную капусту с кремом из копченого чеснока и заправкой из мелиссы, эстрагона и… абсента — любимого напитка творческой богемы.