Вы часто спрашиваете, где я беру такую красивую микрозелень и цветы для закусок 😊
Вы часто спрашиваете, где я беру такую красивую микрозелень и цветы для закусок 😊 Рассказываю: Микрозелень я рекомендую искать на эко фермах в вашем городе. Сейчас они есть практически везде, и это очень удобно для фуршетов, кейтеринга и красивой подачи. Вариантов микрозелени очень много, но мои фавориты - горох, щавель и базилик. Особенно люблю два вида базилика, потому что он дает не только красивую подачу, но и приятный аромат, который сразу ощущается в закусках. Отдельная любовь - пищевые цветы 🌸 Чаще всего использую микс Виолы и Фуксии. Они делают подачу более дорогой, аккуратной и запоминающейся визуально. Гости всегда обращают внимание на такие детали, фотографируют закуски и потом вспоминают оформление мероприятия. И да, эти цветы полностью съедобные 😊 Но покупать их нужно только на специальных эко фермах, которые выращивают продукцию именно для пищевой промышленности. ❗️В обычных цветочных магазинах цветы обрабатываются химией, поэтому для еды они не подходят. Кстати, пищевые цветы активно используют не только в кейтеринге, но и в барной подаче напитков, потому что это сразу усиливает визуальное восприятие. А подробнее про микрозелень, сроки хранения, поставщиков и как найти хорошую эко ферму именно в вашем городе рассказала в своем закрытом канале ✨ Хочешь к нам в закрытый канал? Ставь + в комментариях 👇🏻