Меня часто спрашивают, с чего начался мой путь, и сегодня я хочу рассказать об этом под...
Меня часто спрашивают, с чего начался мой путь, и сегодня я хочу рассказать об этом подробнее. Когда мы переехали в своё жильё, у нас ещё не было кухни. Условия нельзя было назвать комфортными: не хватало оборудования, не было привычного пространства для работы. Тем не менее я приняла решение не откладывать задуманное. Я стремилась уйти из найма и начать собственное дело, поэтому в этих условиях в течение первых месяцев пекла торты на заказ. Именно тогда я организовала свой первый выездной фуршет, который стал важной точкой роста и дал уверенность двигаться дальше. Спустя четыре месяца у нас появилась полноценная кухня, и это стало значимым этапом в развитии. Работать стало удобнее, расширились возможности, ускорились процессы, появилось больше идей для реализации. Сейчас многие удивляются тому, что у меня нет большой команды. Мне часто задают вопросы о том, как удаётся совмещать ведение Нельзяграм, разработку новых блюд, работу с каналом, обучение и выполнение заказов. Я уверена, что многое становится возможным, когда есть внутреннее решение двигаться вперёд и готовность действовать вне зависимости от исходных условий. Поделитесь, что для вас важнее на пути к цели: ожидание подходящего момента или умение начинать с тем, что уже есть?