Все подняли такой хай вокруг красной икры.
Все подняли такой хай вокруг красной икры. Она подорожала, и многие уже собираются совсем убирать её из своего меню. У нас пока цены держатся, а красная рыбка сейчас практически 99% с икрой 🐟 Пользуемся моментом 🔥 Но я бы точно не спешила отказываться от икры, особенно перед Новым годом 🎄 Для меня Новый год без красной икры -вообще не Новый год 😂 И для многих клиентов это такой же праздничный продукт, который они хотят видеть на столе. И совсем не обязательно класть икру ложками. Можно пересмотреть граммовку и подачу, использовать её как яркий акцент и обязательно пересчитать себестоимость закуски. Поэтому прежде чем убирать красную икру из новогоднего меню, я бы сначала взяла калькулятор. Подорожал продукт -пересчитываем цену, а не сразу отказываемся от него✨