Чаще всего зимой мне нужны помидоры, которые можно подать целиком, а густой сок пустить... — 1 сентября 2026 г. в 17:15:43.695
Чаще всего зимой мне нужны помидоры, которые можно подать целиком, а густой сок пустить в соус или суп. Плоды получаются сочными, с приятной сладостью и легкой кислинкой. Ни капли заливки не пропадает, ей всегда находится место в готовке. Такие томаты я заготавливаю побольше, потому что на кухне они выручают постоянно. ТОМАТЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ" ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Томаты — количество не указано ✅ Томатный сок для заливки — 1 л ✅ Соль — 1,5 ст. ложки ✅ Сахар — 3 ст. ложки ✅ Уксус, вид и крепость не указаны — 1 ст. ложка на банку объёмом 1 л ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Томаты промойте, наколите вилкой и разложите по банкам. 2. Залейте помидоры кипятком и оставьте на 10 минут. 3. Слейте воду, снова залейте томаты кипятком и выдержите ещё 5–10 минут. 4. Для заливки пропустите помидоры через мясорубку. 5. Поставьте получившийся сок на огонь, добавьте соль и сахар. Варите 10 минут. 6. Слейте воду из банок. В каждую литровую банку влейте 1 столовую ложку уксуса. 7. Залейте томаты кипящим соком и закатайте банки. 8. Уберите банки под одеяло и оставьте там до полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿