Азербайджанская пахлава — 18 мая 2026 г. в 15:00:27.846
Азербайджанская пахлава рецепт тесто: теплое молоко - 100 мл мука - 350 гр сливочное масло - 75 гр сметана (самая жирная) - 100 гр дрожжи- 3 гр (живых 2 гр, сухих 1 гр) сахар - 0.5 ч.л щепотка соли яйцо - 1 шт желток 1 шт для покрытия +1 желток украсить по желанию, я посыпала фисташки сверху начинка: грецкие орехи - 300 гр сахар - 200 гр кардамон - 1 ст.л сироп: сахар - 100 гр мёд - 3/4 ст.л волы - 200 гр лимонная кислота - 0,5 ч.л Выпекаем при 160° 15 минут, достаем, поливаем сливочным маслом (125 гр) и далее выпекаем до румяного цвета. Поливаем сиропом пока пахлава горячая. 🥮 Выпечка - Подписаться