🥞 Блинный торт-лазанья — 15 июля 2026 г. в 09:00:28.908
🥞 Блинный торт-лазанья 📝 Ингредиенты: Для блинов Минеральная вода - 300 мл Молоко свежее - 1 л Мука - 600-650 гр Яйца - 3 шт Соль - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Для фарша: Лук - 1 шт Фарш свино-говяжий - 250 Соль, перец, копченая паприка Томатная паста/помидоры в собственном соку Для соуса: Сливочное масло - 100 гр Мука - 2-3 ст.л Молоко - 2 стакана Соль, черный перец, мускатный орех Сыр (для посыпки) 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте блины: смешайте воду, молоко, муку, яйца, соль и масло. Жарьте тонкие блины на сковороде. 2. Фарш: обжарьте лук, добавьте фарш, специи и томат. Выпарите жидкость, чтобы фарш был готов. 3. Бешамель: растопите масло, добавьте муку, перемешайте до комочков. Влейте молоко, постоянно помешивая, добавьте соль, перец, мускат. Варите до загустения. 4. Формируем торт-лазанью: чередуем слои блинов, соуса и фарша. Последний блин покрываем соусом и посыпаем сыром. 5. Выпекайте при 180°C около 15 минут до румяной корочки. 🥮 Выпечка - Подписаться