Печенье «Гата» — 3 июня 2026 г. в 09:07:00.638
Печенье «Гата» 🔪Состав: - Мука - 450 г. - Маргарин - 200 г. - Кефир - 130 мл. - Яйцо - 1 шт. - Сода - 0,5 ч. л. - Соль - щепотка Для начинки: - Мука - 150 г. - Сахар - 200 г. - Ванильный сахар - 2 ч.л. - Сливочное масло - 60 г. - Грецкие орехи измельчённые - 50 г. - Белок - 1 шт. - Желток - 1 шт. 📙Рецепт: 1. Для теста: смешать кефир, яйцо, соль и соду. 2. На рабочую поверхность высыпать муку, сверху выложить масло, нарезанное кубиками. 3. Муку с маслом порубить в мелкую крошку. Влить туда кефирную смесь. 4. Замесить тесто. Собрать в шар и убрать в холодильник на 1 час. 5. Для начинки: смешать сахар, ванильный сахар, муку с растопленным маслом. 6. Тесто из холодильника разделить на 3 части, раскатать в прямоугольник толщиной 2 мм. Смазать белком, распределить поверх начинку, посыпать орешками. 7. Свернуть рулетом. Смазать желтком. 8. Выпекать в разогретой до 190 С духовке 20-30 минут. ВЫПЕЧКА ДОМА • ПОДПИСАТЬСЯ