Домашнее печенье
Домашнее печенье 📖 Ингредиенты: - Сливочное масло 82,5% - 150 г. - Сахарная пудра - 100 г. - Желток – 2 шт. - Мука – 200 г. - Ореховая мука - 80 г. (можно заменить на обычную пшеничную муку) - Разрыхлитель - 1 ч.л. - Щепотка соли 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Мягкое сливочное масло смешать с пудрой. Добавить туда желтки и снова хорошо смешать. 2. Муку смешать с ореховой мукой, разрыхлителем и солью и высыпать в масляную смесь. 3. Как только появится масляно-мучная крошка, собрать все тесто в колобок и завернуть в пищевую пленку. 4. Убрать тесто в холодильник на час. Раскатать тесто между 2 листами пергамента толщиной 3-5 мм, вырезать цифру, проколоть вилкой и убрать в морозилку на 30 минут. 5. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут до золотистого цвета. ШЕФ-ПОВАР • ПОДПИСАТЬСЯ
Канал в каталоге Максиметера
10 175 подписчиков · Еда и рецепты