МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ, ТЕСТО НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ... — 3 октября 2026 г. в 05:40:19.781
МЯГКИЙ, СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНОЙ КАПУСТОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ, ТЕСТО НА КЕФИРЕ ПОЛУЧАЕТСЯ ПУШИСТОЕ И ВОЗДУШНОЕ, НИЧЕГО ЛИШНЕГО, ВСЁ СМЕШАЛ — И В ДУХОВКУ, ГОСТИ В ВОСТОРГЕ ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ С КАПУСТОЙ ИНГРЕДИЕНТЫ ТЕСТО ✅ Кефир — 500 г ✅ Яйца — 2 шт. ✅ Мука — 350 г ✅ Соль — 3 г ✅ Сахар — 2 г ✅ Сода — 5 г (или разрыхлитель — 8 г) НАЧИНКА ✅ Капуста — 200–300 г ✅ Яйца варёные — 3 шт. ✅ Зелёный лук — 20 г ✅ Укроп — 5–7 г ✅ Соль — 3 г ДОПОЛНИТЕЛЬНО ✅ Сливочное масло — 10 г (для смазывания формы) ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Яйца для начинки отварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать кубиком. 2. Капусту мелко нашинковать. Зелёный лук и укроп мелко нарезать. 3. Смешать капусту, яйца, зелень и соль. Начинку отставить в сторону. 4. В миске слегка взбить яйца с солью. Влить кефир, добавить сахар и соду, перемешать. 5. Всыпать муку и замешать тесто до консистенции густой сметаны, без комков. 6. Форму для выпечки смазать сливочным маслом. Размер формы: примерно 30×20 см или круглая диаметром 25 см 7. Вылить в форму половину теста, равномерно распределить начинку. 8. Залить оставшимся тестом, аккуратно разровнять. 9. Выпекать в разогретой духовке при 180 °C около 40 минут на среднем уровне, без конвекции. 10. Готовый пирог немного остудить, затем нарезать и подать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿