ЭТОТ РЕЦЕПТ Я НАШЛА СЛУЧАЙНО — И ТЕПЕРЬ НЕ УСПЕВАЮ ЖАРИТЬ, ТАК БЫСТРО ИХ СМЕТАЮТ СО СТО...
ЭТОТ РЕЦЕПТ Я НАШЛА СЛУЧАЙНО — И ТЕПЕРЬ НЕ УСПЕВАЮ ЖАРИТЬ, ТАК БЫСТРО ИХ СМЕТАЮТ СО СТОЛА 😍 МУКА И КИПЯТОК, А НА ВЫХОДЕ — ХРУСТЯЩАЯ ЗОЛОТИСТАЯ КОРОЧКА, НЕЖНЕЙШЕЕ СЛОЁНОЕ ТЕСТО И СОЧНАЯ СЫРНО-ЛУКОВАЯ НАЧИНКА, ОТ КОТОРОЙ ПРОСТО СВОДИТ С УМА 🤤 ПИРОЖКИ ИЗ МУКИ И КИПЯТКА С СЫРОМ И ЗЕЛЁНЫМ ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ТЕСТО: ✅ Горячая вода — 250 мл ✅ Соль — 1 ч. л. ✅ Мука — 350 г ✅ Сливочное масло — 40 г ✅ Разрыхлитель — ½ ч. л. НАЧИНКА: ✅ Зелёный лук — 1 пучок ✅ Сыр чеддер — 150 г ДЛЯ ЖАРКИ: ✅ Растительное масло — по необходимости ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить горячую воду, соль, разрыхлитель и муку. Добавить растопленное сливочное масло и замесить эластичное тесто. 2. Накрыть тесто полотенцем и оставить на 15 минут. 3. Тесто разделить на 8 равных частей, скатать колобки. 4. Каждый колобок раскатать в тонкую лепёшку толщиной около 1 мм и смазать растопленным сливочным маслом. 5. Зелёный лук мелко нарезать, сыр натереть на крупной тёрке, смешать. 6. На каждую лепёшку выложить по 1 ст. л. начинки. 7. Края лепёшки сложить к центру, смазывая каждый загиб сливочным маслом, сформировать пирожки. 8. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить пирожки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки, поливая верх горячим маслом. СОВЕТЫ: ✅ Тесто раскатывайте максимально тонко — пирожки будут особенно хрустящими. ✅ Сыр можно заменить на сулугуни, моцареллу или любой хорошо плавящийся. ✅ Жарьте на среднем огне, чтобы начинка успела расплавиться. ✅ Подавайте сразу, пока пирожки горячие и хрустящие. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! 🥟 НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿