ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ — 27 июня 2026 г. в 21:23:00.453
ВОЗДУШНЫЕ ПОНЧИКИ творог 9%- 250гр мука- 300гр яйца- 1шт сахар- 80гр раст масло- 1стл сметана 15%- 50гр ван сахар- 1стл разрыхл- 1чл соль- щеп сах пудра- для посыпки -В миску вбиваем яйцо, всыпаем сахар и ван сахар, добавляем сметану, щеп соли, вливаем раст масло, добавляем творог, и перемешиваем до однородной консистенции -Теперь в несколько этапов вводим муку с разрыхлителем и замешиваем эластичное тесто -Присыпаем стол мукой, раскатываем тесто в колбаску, и делим на 12частей -Из каждой части формируем колобок, и прижимаем его -Берем крышечку от кондитерского мешка, опускаем её в муку, и делаем сквозные отверстия в заготовках -Далее заготовки для пончиков выкладываем на противень, застеленный пергаментом, и смазываем их молоком -Выпекаем в разогретой до 180град духовке 25-30мин -Готовые творожные пончики присыпаем сахарной пудрой