Готовим Шоколадный кекс — 15 сентября 2026 г. в 09:27:13.712
Готовим Шоколадный кекс 1 час 8 порций Ингредиенты: - 2 куриных яйца; - 200 мл молока; - 180 г сахара; - 70 г сливочного масла; - 240 г пшеничной муки; - 35 г какао-порошка; - 100 г горького шоколада (диски); - масло и мука для формы; - 1 чайная ложка разрыхлителя теста; - 1\2 чайной ложки молотой корицы; - сахарная пудра. Приготовление: 1. Разбиваем яйца. Наливаем молоко. Насыпаем сахар. Взбиваем жидкие ингредиенты, пока сахар не растает. 2. Смешиваем муку с какао-порошком, молотой корицей и разрыхлителем теста. 3. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим. 4. Вливаем растопленное сливочное масло. 5. Замешиваем тесто. Добавляем шоколадные диски или капли, перемешиваем. 6. Форму для кекса с отверстием в центре смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой – одеваем во французскую рубашку. 7. Выкладываем тесто в форму. 8. Время выпечки 50 минут при температуре 170 градусов Цельсия. Готовность проверяем деревянной шпажкой. 9. На 10 минут оставляем готовый шоколадный кекс в форме. Затем переворачиваем на решетку, остужаем, посыпаем сахарной пудрой или пропитываем шоколадным ликером. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения!