Когда хочется свежей домашней выпечки, а возиться с дрожжевым тестом совсем нет желания...
Когда хочется свежей домашней выпечки, а возиться с дрожжевым тестом совсем нет желания, выручают такие творожные булочки Тесто замешивается буквально за несколько минут, никакой расстойки не требуется, а булочки получаются мягкими, воздушными и с аппетитной румяной корочкой. Из этого количества получается примерно 10–12 штук. Для теста: 🥛 250 г пастообразного творога 🥚 2 яйца 🥄 3 ст. л. сахара 🧂 щепотка соли 10 г ванильного сахара 🥄 до 15 г разрыхлителя 250 г муки 🥛 1–2 ст. л. молока для смазывания Творог соединяем с яйцами, обычным и ванильным сахаром, добавляем щепотку соли и хорошо перемешиваем венчиком. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и постепенно вмешиваем в творожную массу. Тесто должно остаться очень мягким и немного липнуть к рукам — лишней мукой его лучше не забивать. Противень застилаем пергаментом и слегка смазываем растительным маслом. Смачиваем руки водой, формируем небольшие круглые булочки и раскладываем их на расстоянии друг от друга. Отправляем в заранее разогретую до 190 °C духовку примерно на 12 минут. Затем достаём, смазываем сверху молоком и по желанию слегка присыпаем сахаром. Возвращаем в духовку ещё на 3–5 минут, чтобы появилась красивая румяная корочка. Вот и всё — быстрые творожные булочки готовы Особенно хороши тёплыми с чашкой чая или молока. Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ