Кокосовый торт
Кокосовый торт Ингредиенты на 1 корж: 2,5 ст. л. с горкой молотых овсяных отрубей (можно взять пшеничные) 1 яйцо 1 белок Йогурт без добавок 1 ст.л. Разрыхлитель 1/2 ч.л. Для крема (на 2 коржа): 250 мл молока 1 желток 25 г кукурузного крахмала. 20 г кокосовой стружки. Подсластитель по вкусу Приготовление: Для коржа: Всё смешать. Дать настояться минут 5-10. Тесто должно легко стекать с ложки. Отправляем в предварительно разогретую духовку на 10 мин при t=180°C. Я готовлю в силиконовой форме 17 см, ничем не смазываю. Готовность определяйте зубочисткой, все духовки пекут по-разному. Я выпекала ДВА коржа. Т.е. процедуру повторила дважды. Потом каждый корж разрезала поперек на 2 части, чтобы получилось 4 половинки. Таким образом, получается 1/2 целого торта. Для крема: 200 мл молока подогреваем в кастрюльке, но не кипятим. Отдельно перемешиваем 50 мл молока с желтком, крахмалом, кокосовой стружкой и подсластителем. Добавляем к подогретому молоку и на медленном огне варим, постоянно помешивая, до загустения. Промазываем наши коржи. Украшаем по желанию, у меня кокосовая стружка. Охлаждаем, затем подаем на стол порционно к чаю или кофе. Приятного аппетита! Πpиятнoгo чaeпития! Выпечка к чаю И хоpошeго вceм настроения! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: МИР САЛАТОВ И ЗАКУСОК ВЫПЕЧКА ПО ДОМАШНЕМУ БУДЬТЕ С НАМИ