ЭЧПОЧМАКИ (татарские и башкирские пирожки)
ЭЧПОЧМАКИ (татарские и башкирские пирожки) Для теста: Кефир (низкой жирности) - 200 мл Сливочное масло - 150 г (+100 г для смазывания) Сметана - 100 г Соль - 1 чайная ложка Сахар - 1 столовая ложка (без горки) Сода - 1 чайная ложка Пшеничная мука - 700/750 г (+100 г для подпыла) Для начинки: Мясо - 700 г Картофель, очищенный - 400 г Лук репчатый, очищенный - 300 г Соль и перец по вкусу Яйцо для смазывания пирожков Желток куриного яйца - 2 шт Молоко - 2 столовые ложки Все тщательно перемешать. Автор moskvinamalika_ Приятного аппетита! НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ
78 просмотров