ВШ

Высшая школа современного образования

Образование · 4 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🐟🔥 Сегодня на КухнеПросто Елена Нелюбина поделится рецептом, который перекликается с ...

🐟🔥 Сегодня на КухнеПросто Елена Нелюбина поделится рецептом, который перекликается с вековыми волжскими традициями! 🔥🐟 Волга всегда кормила Поволжье рыбой – от царских ух до простых рыбацких костров. Сегодня мы приготовим морского окуня на мангале – вкусно, полезно, быстро и просто, как делали наши предки на привалах! 🌊✨ 🛒 Ингредиенты: 🔹 Морской окунь крупный – 1 шт. 🔹 Оливковое масло – 50 г 🔹 Соевый соус – 1 ст. л. 🔹 Сметана – для маринада 🔹 Лимон – 1 долька 🔹 Сушеное орегано – 1 ч. л. 🔹 Чеснок – 1 зубчик 🔹 Укроп – несколько веточек 🔹 Соль и перец – по вкусу 👩‍🍳 Как готовим: 1⃣ Окуня полностью размораживаем, чистим от чешуи, удаляем внутренности и черную пленку. Срезаем острые плавники! ⚠ 2⃣ Делаем глубокие поперечные надрезы по всей тушке – так рыба лучше промаринуется. 3⃣ Маринад: в пиале смешиваем сметану, оливковое масло, соевый соус, сок лимона (можно добавить цедру), орегано, рубленый чеснок и укроп. Тщательно взбиваем вилкой! 🌿 4⃣ Окуня перекладываем в маринад и оставляем на 30 минут. Перед жаркой маринад перемешиваем – зелень осядет на дно. 5⃣ Отправляем рыбу на мангал до румяной корочки и готовности! 🔥 💬 А вы любите готовить рыбу на открытом огне? Делитесь секретами в комментариях! 👇 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы насладиться вкусом волжских традиций на новый лад!