Коллеги, привет! 👋🏻
Коллеги, привет! 👋🏻 Прямое включение из Welcomepro Club 🤫 Управляющий не управляет результатом, если просто распределяет задачи между сотрудниками. «Разобрать жалобы», «проверить скорость», «поговорить с официантами», «усилить контроль» — это действия. Но сами по себе они не меняют систему и не гарантируют результат. Перевести управление с уровня поручений на уровень системной работы помогает методика ППР: Проблема — Причины — Решение Ее задача – научить руководителя искать причины отклонений, формировать качественные планы работ и находить решения, после которых ситуация в ресторане действительно меняется. Подробнее о методике ППР рассказали в карточках ⬆️ Шаблон методики ППР можно скачать по ссылке 👈🏻 💜 Подобными практическими материалами мы делимся в клубе каждый день. Сейчас стоимость подписки – 2 500 ₽ в месяц, и при оформлении эта цена закрепится за вами на весь период действия подписки. Присоединяйтесь к Welcomepro Club по ссылке