13 августа ресторан «4 Сыра» в Когалыме устроит гастрономическое путешествие по Италии ...
13 августа ресторан «4 Сыра» в Когалыме устроит гастрономическое путешествие по Италии — от Альп до Сицилии. За меню отвечают Анатолий Заботкин («Посейдон», Тюмень, № 25 в рейтинге WHERETOEAT УРАЛ 2025) и Александр Карюкин («4 Сыра»). Шефы приготовят по три блюда, каждое из которых посвящено одному из итальянских регионов. В программе — паштет из куриной печени с фуа-гра и карамельной бриошью, баклажан пармиджано с сицилийским соусом, ризотто с лисичками и пудрой из белых грибов и другие позиции. К ужину подберут винное сопровождение. Генеральный партнер ресторанной премии WHERETOEAT — Сбер
122 просмотров