Самый шикарный соус для всего🔥
Самый шикарный соус для всего🔥 Я сразу две порции делаю и буду третью делать для мужа. Сказал, что недостаточно остро получилось. А для меня просто то что надо. Итак,поехали: ✅ 3 кг помидоров ✅ 3 крупных красных сладких перца ✅ 1 шт. острый стручковый 🌶 ✅ 1 головка чеснока ✅ 1 ч.л красной аджики ✅ 1 ч.л уцхо-сунели ✅ 1 ч.л хмели-сунели ✅ 3 ст.л соли без верха ✅пучок кинзы и петрушки ✅1/2 ч.л лимонной кислоты Берём зрелые мясистые помидоры. Моем и перекручиваем через мясорубку вместе со сладкими перцами. Провариваем в казане около часа. Отдельно в блендере перетираем травы,чеснок и острый перец и немного томатного сока или воды, примерно 100 мл. Добавляем в проверенные помидоры. Также добавляем в общую массу все приправы, соль, сахар и варим ещё минут 30. Аромат стоит фантастический. Мы с мужем дегустировали соус горячим и это реально восторг. В моей ленте есть уже рецепты аджики, соусов, приправ , ткемали + сегодня сацебели.