Wiki Recept - что приготовить вкусного из простых продуктов
Еда и рецепты · 15 октября 2026 г.
Творожные вафли в вафельнице
Творожные вафли в вафельнице Ингредиенты: • творог 9–5 % — 200 г; • яйца — 2 шт.; • молоко — 120 мл; • сливочное масло — 50 г; • ванильный экстракт — 1 ч. л.; • мука — 130 г; • сахар — 40 г; • соль — щепотка; • разрыхлитель — 1 ч. л. без горки. Получится 10–12 вафель. Приготовление: 1. Беру 200 г творога в брикете, добавляю к нему 2 яйца, 120 мл молока, 50 г растопленного сливочного масла и 1 ч. л. ванильного экстракта — растираю все вилкой. 2. В отдельной миске смешиваю 130 г муки, 40 г сахара, щепотку соли и 1 ч. л. разрыхлителя без горки — прохожусь венчиком, чтобы все равномерно соединилось. 3. Пересыпаю сухие ингредиенты к жидким и замешиваю тесто — оно должно быть по густоте как на оладьи; если густое — подливаю немного молока, если жидкое — подсыпаю муки. 4. Прогреваю вафельницу, затем смазываю обе панели (и нижнюю, и верхнюю) небольшим количеством растительного масла. 5. Выкладываю тесто ложкой — примерно по одной с горкой на вафлю. 6. Пеку 6–8 минут до румяности (время может немного отличаться в зависимости от вафельницы). Подаю готовые вафли со сметаной, карамельным соусом, малиной и рублеными фисташками. Приятного аппетита!