🥔 Ну и перед сном,как мы любим😂😋, еще капочку за день жареной картошечки: — 23 августа 2026 г. в 19:30:01.314
🥔 Ну и перед сном,как мы любим😂😋, еще капочку за день жареной картошечки: «ПРОЩЕ ЖАРЕНОЙ КАРТОШКИ?» Тетя Аня, ни к селу, ни к городу, вдруг выпалила: - Нет ничего проще жареной картошки! И все посмотрели на нее без уважения. Человек, считающий, что жареная картошка – это просто! – уважения недостоин. Да что уважения? Доброго слова он не стоит. - Аня! Тебе Межбижер привет передавал! – тут же отреагировала мадам Берсон. Межбижер, как обычно, вертевшийся рядом, хотел было возразить, но под взглядом мадам стушевался и только жалобно промолвил: - С почему? - Один мишигине всегда передает привет другому мишигине! – авторитетно сообщила мадам. - И скольки ты, Роза, таких приветов передала? – все-таки вступила в неравный бой тетя Аня. Но сражение не состоялось. - Обо што говорить с человеком, который не может пожарить картошка? – отвернулась – да-да, просто отвернулась! – мадам Берсон, махнув рукой. Она махнула рукой так брезгливо, что даже тетя Аня поняла, что сдуру покусилась на святое. - Я таки умею жарить картошку! – изо всех сил пыталась она спасти репутацию. - Ну? – разрешила тетя Рива. - Проще простого, - опять нарвалась тетя Аня, - чищу картошку, режу на куски и на сковородку… Возмущенный хор соседей не дал ей договорить. - Вот с кем мы имеем цурес жить в один двор! – взвыла мадам Берсон. - Аня! Срочно меняйся на Слободку! – заторопила тетя Маруся. - Зачем? – не поняла тетя Аня. - Тут, на Жуковского, конечно, рядом Свердловка, но она тебе уже не поможет! - Только Слободка! – подтвердила и тетя Сима. И даже Герцен, добряк Герцен махнул рукой горестно и безнадежно. Некстати встрял Межбижер. - Жареная картошка – это вкусно! И облизнувшись, продолжил: - Меня Рива угощала! Дядя Петя грозно посмотрел на жену, но сдержался. Зато не сдержался, на свою голову, Камасутренко. - А чем она тебя еще угощала? Межбижер зло посмотрел на него, помедлил, а потом выпалил: - Она мне фотографию показывала! - Какую? – пер, не чуя опасности, Камасутренко. Впрочем, заинтересовались все, включая тетю Риву. - Твою! – честно раскрыл глаза Межбижер и сделал наивную морду. – Ну, помнишь, ту, позавчерашнюю, часов в семь вечера… - А я у мамы была… - огорчилась мадам Камасутренко. – А ты фотографировался, да? Покажешь? - Я это… Ну…- замялся Камасутренко. Потом вспомнил: - Ой, Межбижер, я вам за съемки еще три рубля остался должен! - По-моему, пять! – поправил его Межбижер. – Давай! Камасутренко рассчитался и с надеждой посмотрел на Межбижера. - А фото не сохранилось, - не подвел тот, - закрепитель дрековский! - Жаль… - огорчилась мадам Камасутренко! - Жаль! – радостно подтвердил ее благоверный. А разговор вернулся к жареной картошке. И сказано было много справедливых слов. И о том, что картошку резать надо на кружки или полукружия, и о том, что жарить надо на свином сале, растопив его сначала в постном масле и вынув, потом, чтоб не подгорали, шкварки, что лук и чесночок надо жарить вместе с картошкой, но после того, как ее перевернули два раза, что солить надо в самом конце, что сковородка, разумеется, должна быть чугунной и чем больше, тем лучше. И что ни в коем случае нельзя закрывать сковородку крышкой, если в результате ждешь именно жареную картошку… Говорили… Да мало ли о чем могут поговорить знающие люди, сидя вечером у ворот. ✍ А. Бирштейн #ЯизОдессыЗдрасьте #Одесса