Консервированные помидоры на зиму🍅 — 19 августа 2026 г. в 11:59:35.266
Консервированные помидоры на зиму🍅 Помидоры с луком Уже много, очень много лет я закрываю помидоры по этому рецепту👍 ⠀ В банку не добавляю не зелень, не чеснок,только перец и лук. По вкусу они очень отличаются от помидоров с чесноком и зеленью. ⠀ Если вы хоть раз попробуйте этот рецепт, думаю, для вас, как и для меня он станет самым любимым😋 ⠀ Листайте карусель👍 ⠀ Ингредиенты: ⠀ 🍅Помидоры 🍅Лук репчатый 🍅Перец чёрный горошком 🍅Перец душистый горошком ⠀ На 1 л. Воды: ⠀ Соль - 1 ст. л. Сахар - 4 ст.л. Уксусная эссенция 70% ⠀ на литровую банку – 1 ч.л. на двухлитровую банку – 1 дес.л. на трёхлитровую банку – 1 ст.л. ⠀ Помидоры моем и в том месте, откуда растёт плодоножка, прокалываем зубочисткой. ⠀ Лук нарезаем кольцами. ⠀ Далее нам нужно заполнить стерилизованные банки помидорами, луком и перцем. ⠀ Банки стерилизую в духовом шкафу при температуре 100 градусов 10 минут, крышки кипячу. ⠀ После заливаем крутым кипятком, накрываем крышками и ждём пока банки остынут. ⠀ Как только банки остыли, сливаем всю воду обратно в кастрюлю. Добавляем соль, сахар и хорошо перемешиваем до полного растворения. Ставим рассол на плиту, доводим до кипения и разливаем по банкам. ⠀ В конце в банку я добавляю уксусную эссенцию - 70% ⠀ Если банка литровая – 1 чайную ложку Если банка двухлитровая – 1 десертную ложку Если банка трёхлитровая - 1 столовую ложку ⠀ Накрываем крышками и закатываем. ⠀ Банки переворачиваем и накрываем пледом. ⠀ Такие помидоры отлично хранятся при комнатной температуре. ⠀