Торт "Наполеон"
Торт "Наполеон" Ингредиенты для коржей: Маргарин — 250 г Сметана — 200 г Мука — 350 г (плюс мука для раскатывания) Для крема: Сгущенка — 2 банки Сливочное масло — 400 г Приготовление: 1. Муку с маргарином растираем в крошку, добавляем сметану и замешиваем тесто до однородности. 2. Делим тесто на 11 шаров и убираем в холодильник на час. 3. Каждый шар раскатываем очень тонко и вырезаем круг по форме. У меня был диаметр формы 30 см. Учтите, что при выпекании корж немного уменьшится. 4. Каждый корж выпекаем в духовке (коржи тщательно протыкать вилкой, чтобы сильно не вздулись) при 220 °C примерно минут 5, пока корж не зарумянится. Обрезки тоже выпекаем. 5. Делаем крем — смешиваем миксером сгущенку и масло до однородности. 6. Из 10 коржей формируем торт, смазывая каждый корж кремом. Сверху и по бокам тоже смазываем кремом. 7. 11 корж и обрезки измельчаем в крошку и посыпаем ею верх и бока торта. 8. Ставим торт в холодильник и даем ему несколько часов пропитаться. Отличных рецептов для сладкого чаепития!