Сезон заготовок на зиму в самом разгаре, поэтому делюсь рецептом очень вкусного домашне... — 20 августа 2026 г. в 15:18:38.251
Сезон заготовок на зиму в самом разгаре, поэтому делюсь рецептом очень вкусного домашнего лечо. ▶️Из ингредиентов нам понадобится 🟡Перец очищенный - 1,5кг 🟡Томаты – 1 кг 🟡Соль – 25 гр 🟡Сахар – 70 г 🟡Растительное масло – 70 мл 🟡Перец черный горошек – 10 шт 🟡Гвоздика – 3 шт (по желанию) 🟡Чеснок - 8 - 9 зуб 🟡Лавровый лист – 2 – 3 шт 🟡Уксус 9% - 30 мл Приготовление : 1️⃣ Очищенный перец нарезать крупно . переложить в глубокую миску и залить горячей водой на 15 минут 2️⃣ Попускаем томаты 1 кг на мясорубке 3️⃣переливает томаты в кастрюлю, добавляем соль, сахар, раст. масло, перец горошком . (по желанию гвоздику) . доводим до кипения 4️⃣ перец вынимаем из воды и даем ему стечь 5️⃣добавляем перец в кипящие томаты все перемешиваем и варим с момента закипания 15 минут 6️⃣ добавляем чеснок (мелко порубленный на кубики) , лавровый лист, уксус. Перемешиваем и варим еще 3-4 минуты 7️⃣ раскладываем по банка. Банки стерилизованные и крышки 8️⃣ накрываем полотенцем до полного остывания