🍄 Можно ли детям грибы и какие выбирать?
🍄 Можно ли детям грибы и какие выбирать? После нашей прогулки за грибами хочу отдельно поговорить о том, кому их можно есть. Грибы — достаточно тяжёлый продукт для пищеварения. Чтобы их переварить, должна хорошо работать поджелудочная и остальные отделы ЖКТ. В ТКМ мы также учитываем работу селезёнки. Если пищеварение не справляется, могут появиться тошнота, боли и рези в животе, вздутие или диарея. Поэтому я не рекомендую давать грибы детям до 5 лет. Единственное исключение, если Вы всё же хотите дать ребёнку попробовать, — покупные шампиньоны или вешенки, выращенные промышленным способом. Их можно предложить в возрасте 2–5 лет, предварительно отварив, не чаще одного раза в 1–2 месяца. До 2 лет никакие грибы не даём. 🔹 А что с лесными грибами? Во время роста они, как губка, впитывают вещества из почвы, в том числе токсины и тяжёлые металлы. Поэтому нужно быть уверенными, что грибы собраны в экологически чистой зоне. Людям с проблемами органов детокса и ЖКТ я не рекомендую сезонные лесные грибы. Для них тоже предпочитаю качественные шампиньоны и вешенки, выращенные искусственно круглый год. А Вы даёте своим детям грибы? Какие и с какого возраста начали?