Творожный чизкейк - быстро, вкусно и очень полезно! — 24 июля 2026 г. в 16:30:55.934
Творожный чизкейк - быстро, вкусно и очень полезно! Идеально для полдника, завтрака или просто десерта. Ингредиенты: Тесто: 50 гр сахара, 100 гр сливочного масла, 1 желток, 200 гр муки Сырная смесь: 1 кг творога (я использую мягкий в колбасках и обычный, 50 на 50), 3 яйца, 200 гр сахара, 1 ст л муки, соль, 1/2 ч л ванилина Для основы сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем желток, продолжаем взбивать. Добавляем муку, замешиваем тесто, формируем шар и убираем в холодильник мин на 20. Соединить все ингредиенты для сырной смеси в чашке, взбить. На дно разъемной формы постелить пергамент, тесто утрамбовать на дно и поставить в разогретую духовку на 4-5 мин 200 градусов. Корж остудить. Сырную смесь вылить на корж, выпекать 1,5-2 часа на 100 гр. Остудить и убрать в холодильник. Я обычно пеку чизкейк вечером, оставляю на ночь плавно остывать в выключенной духовке. Обязательно порадуйте близких вкусным и полезным блюдом в праздники! Печёте чизкейки?