🍅 Закуска из помидоров и лука в чудесном маринаде
🍅 Закуска из помидоров и лука в чудесном маринаде Очень люблю эту закуску! Вроде обычные помидоры с луком, но весь секрет здесь в маринаде. Мёд, лимон, чесночок и базилик дают такое интересное сочетание, что хочется подбирать соус кусочком хлеба до последней капли 😋 А самое приятное — готовится всё проще простого! 📝Вам понадобится: Помидоры — 5 шт. Лук — 3 шт. Чеснок — 3–4 зубчика Растительное масло — 4 ст. л. Сок лимона — 2 ст. л. Мёд — 1,5 ст. л. Соль — ½ ч. л. Сушёный базилик — ½ ч. л. Красный острый перец — на кончике чайной ложки 🔥Как готовлю я: 1️⃣ Помидоры нарезаю кружочками, лук — тонкими кольцами или полукольцами, чеснок мелко рублю. 2️⃣ Для маринада смешиваю мёд, лимонный сок, растительное масло, соль, базилик и немного острого перца. Если мёд густой, предварительно слегка его растапливаю. 3️⃣ Выкладываю слоями: помидоры, лук с чесноком, снова помидоры и лук. 4️⃣ Заливаю всё маринадом, закрываю посуду и аккуратно встряхиваю, чтобы заправка распределилась. 5️⃣ Убираю в холодильник минимум на 30 минут. Но если дать постоять подольше, помидорки и лук ещё лучше пропитаются маринадом. 🍋 Очень ароматно, сочно, кисло-сладко и с лёгкой остринкой! Особенно люблю подавать такие помидоры к мясу и шашлыку. А оставшийся маринад — с хлебушком... ну очень вкусно! Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для меня! ❤️ Сад и огород | Подписаться