Секрет)) кто только начинает заниматься ферментацией , она может не получиться с первог...
Секрет)) кто только начинает заниматься ферментацией , она может не получиться с первого раза! 🤣 Нужен дух ферментатора!! Где его взять? Покупаем Яблочный уксус с маткой - мутный, вот там и есть полезные бактерии и добавляем при засолки- 2 ложки и уж точно получится! И да , для своих ферментированных продуктов , я использую деревянные ложки они точно пропитались этим духом "😁