2 способ, тоже использую и он мне нравится тем что нет мелкой фракции.
2 способ, тоже использую и он мне нравится тем что нет мелкой фракции. После перебора листьев, я их укладываю в полителен и убираю в морозильник. ( думаю ферментация была создана из за заморозков!) И по мере своего свободного времени, я их достаю, даю им разморозится и начинаю скручивать и укладывать в эмалированную посуду , туго набивая . и так же ставим на ферментацию на 36 часов. После, выставляем на просушку. И если нет возможности высушить все сразу, его можно поместить в холодильник и просушить в следующей очерёдности! Пробуйте, пользуйтесь!! Всегда Ваша А. Н.🙏❤️🥰💃