Что выросло: всё красное — 4 июля 2026 г. в 06:50:57.627
Что выросло: всё красное В бистро «Земляне» внимательно следят за тем, что дарит природа от сезона к сезону. Этим летом главным источником вдохновения стали спелые томаты, черешня, вишня, молодые лисички и свежая зелень - именно они легли в основу нового сезонного меню. В него вошли: - карпаччо из трёх видов томатов с моцареллой и зонтиками укропа; - гаспаччо с черешней, страчателлой и маслом из мелиссы; - картофель с лисичками, огурцом слабой соли и щучьей икрой; - лепёшка с лисичками и трюфельным соусом; - тартар из говядины с лисичками; - пирог с вишней, черешней и базиликом; - мороженое из ряженки с сезонными ягодами и вафлей. «Что выросло: всё красное» - это история о том, как вкус лета меняется вместе с природой. Команда бистро бережно переносит сезонные продукты и их характер в каждое блюдо, сохраняя свежесть, естественность и настроение этого времени года. «Земляне» приглашают познакомиться с новым сезонным меню и попробовать лето на вкус. 🌾