ЮБ

Юлия Бородина/рецепты/семья/еда/пп-рецепты/кондитер/дача

Еда и рецепты · 2 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

Салат, который вызвал настоящие дебаты и безумный ажиотаж в комментариях, да такой, что...

Салат, который вызвал настоящие дебаты и безумный ажиотаж в комментариях, да такой, что некоторые дождаться его никак не могли🙈😃 Друзья, рецепт готов, сохраняйте❤️ Очень вкусный, легкий, праздничный салат, уверена он одним из первых «улетит» с праздничного стола!🔥 САЛАТ «ЧЕРНОМОРСКИЙ»🦐 Нам понадобится: -Кальмары (тушки) 300 гр -Креветки (лучше очищенные, варено-мороженые) — 150–200 гр -Рис (длиннозерный или пропаренный) 70 гр в сухом виде -Вода для риса 140 гр -Свежий огурец 100-120 гр (это примерно два небольших) -Консервированная кукуруза 150 гр -Яйца 3 шт. -Зеленый лук небольшой пучок Для соуса: -Майонез 3 ст. л. -Сметана 20–25% 2 ст. л. -Лимонный сок 1/2 ч.л. -Соль, черный молотый перец по вкусу Рис тщательно промываем до прозрачной воды, заливаем водой и ставим вариться. На высоком огне доводим воду до кипения, подсаливаем, затем накрываем крышкой, убавляем огонь на самый минимальный и варим 15 мин. Затем горячий рис промываем холодной водой тщательно сливаем воду и выкладываем рис на тарелку, чтобы он просох (можно застелить тарелку бумажной салфеткой). Кальмары закладываем в кипящую воду, подсаливаем, даем воде снова закипеть и после этого варим ровно 2 мин. Затем сразу же перекладываем кальмары в холодную воду. Обсушиваем салфетками.
 Креветки размораживаем. Если креветки варено-мороженые, то заливаем их кипятком на 2 мин и сливаем воду. Если сырые, то отвариваем в подсоленной воде 2 минуты после закипания. Обсушиваем. Нарезаем кальмары и свежие огурцы тонкой соломкой. Нарезаем креветки крупными кусочками, а яйца небольшими кубиками. Мелко рубим зеленый лук и смешиваем всё в салатнике, добавляем консервированную кукурузу (тщательно слив с нее жидкость). Для соуса смешиваем майонез, сметану, лимонный сок и щепотку черного перца. Заправляем соусом салат, добавляем соль, перец по вкусу. Украшаем по желанию. Готово👌 Всем приятного аппетита ❤️ Как вам такой салат? ❤️-вкусно 💔-не люблю такое